Con il termine RUB (dall’inglese «strofinare, massaggiare») si fa riferimento a tutte quelle miscele di spezie che servono per insaporire ed esaltare il sapore della carne, del pesce e delle verdure cotte nel barbecue.
Nati negli USA, dove impera la cultura del bbq, i rubs sono ormai molto diffusi tra gli amanti della griglia (grillers) italiani.
I BBQ RUBs ROMA sono Dry Rubs studiati per cotture lente e hanno tutti il giusto contenuto di zucchero di canna, per rendere le tue carni caramellate e succulente.
Con i nostri RUBs, basta massaggiare la carne prima della cottura per avere un risultato perfetto!
