AMERICAN BBQ RUB

L’American BBQ è il Rub perfetto per gli amanti del classic bbq style americano.

E’ un rub ideale per ogni tipo di carne, pesce e verdure: una sorta di RUB universale, capace di donare un sapore unico ed inimitabile alla carne bbq. Un vero MUST per gli appassionati, che non può assolutamente mancare nella dispensa del vero griller.

L'american rub è un dry rub piccante, leggermente affumicato e caramellato.

Ingredienti: zucchero di canna, paprika, sale, peperoncino, pepe nero, aglio.

Cosa sono i RUBs?

Con il termine RUB (dall’inglese «strofinare, massaggiare») si fa riferimento a tutte quelle miscele di spezie che servono per insaporire ed esaltare il sapore della carne, del pesce e delle verdure cotte nel barbecue.

Nati negli USA, dove impera la cultura del bbq, i rub sono ormai molto diffusi tra gli amanti della griglia (griller) italiani.