SPG (Salt Pepper and Garlic) BBQ RUB

Il Rub SPG è perfetto per i puristi del grill, per coloro che amano il vero sapore della carne e che ne apprezzeranno la semplicità.

SPG è acronimo di “Salt, Pepper and Garlic”, in modo particolare sale rosa dell’Himalaya, pepe nero e aglio.

Ingredienti: pepe nero, sale rosa, aglio.

Cosa sono i RUBs?

Con il termine RUB (dall’inglese «strofinare, massaggiare») si fa riferimento a tutte quelle miscele di spezie che servono per insaporire ed esaltare il sapore della carne, del pesce e delle verdure cotte nel barbecue.

Nati negli USA, dove impera la cultura del bbq, i rub sono ormai molto diffusi tra gli amanti della griglia (griller) italiani.