Biscotti Pan di Zenzero
BISCOTTINI PAN DI ZENZERO NATALIZI - Ricetta facile e veloce
Ingredienti:
- 300g farina 00
- 150g burro
- un pizzico di Zenzero, Cannella, Noce Moscata e 5 Chiodi di Garofano ROMA
- 2 uova
- 120g zucchero
- 30g miele
Procedimento:
1. In un mixer, aggiungete la farina e le spezie, frullate.
3. Aggiungete poi il burro tagliato a pezzetti e frullate nuovamente.
5. A questo punto aggiungete le uova, il miele e lo zucchero e frullate per l’ultima volta.
7. Estraete l’impasto e modellatelo con le mani fino a renderlo perfettamente omogeneo. Qualora dovesse risultare troppo appiccicoso, non esitate ad aggiungere un po’ di farina.
9. Ponetelo in frigo per mezz’ora.
10. A questo punto estraetelo, stendetelo su un piano di legno precedentemente infatinato e tiratelo con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 5mm. Utilizzate le formine che più preferite.
11. Dunque, infornate per 20 minuti a 180 gradi in forno statico.
12. Sfornateli e lasciateli raffreddare su un piano. Quando saranno tiepidi / quasi freddi, decorateli con la pasta di zucchero o con la ghiaccia colorata come più preferite!
Ricetta a cura di @polveredicannella
Chi è @polveredicannella?
Ciao! Mi chiamo Jessica, classe ‘95, e a settembre 2017 ho dato vita a @polveredicannella!
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