Guacamole Avocado e Bird's Eye

GUACAMOLE AVOCADO E PEPERONCINO BIRD'S EYE - Ricetta aperitivo

Ingredienti:

- 1 avocado di medie dimensioni

- 1 Peperoncino African Bird’s Eye Piri Piri ROMA

- 1/2 cipolla rossa

- 2 cucchiai di olio evo

- un pizzico di sale

- succo di mezzo limone

 

Procedimento:

1. Tagliare l’avocado in due parti, eliminare il nocciolo. Tagliare la polpa prima in verticale e poi in orizzontale in modo da ottenere tanti cubetti, estrarla con l’aiuto di un cucchiaio e metterla in una ciotola. A questo punto schiacciarla con l’aiuto di una forchetta.

2. Spremere mezzo limone così da evitare che l’avocado annerisca.

3. Tagliare la cipolla rossa in pezzetti piccolissimi e aggiungerla alla crema di avocado che avrete ottenuto.

4. A questo punto aggiungiamo il sale, l’olio e per ultimo, un peperoncino bird’s eye piri piri sbriciolato con le dita.

5. Mescolare il tutto energicamente e servire.

 

 

Ricetta a cura di @polveredicannella

Chi è @polveredicannella?

Ciao! Mi chiamo Jessica, classe ‘95, e a settembre 2017 ho dato vita a @polveredicannella! 

Sono una food blogger, e ho una pagina Instagram dove porto contenuti inerenti al buon cibo: dalle mie ricette, con pochi ingredienti e alla portata di tutti, ai bar e ristoranti che più mi piace provare e consigliare su Milano e dintorni. Da qualche anno produco ricette speziate per Roma Fine Foods!

 

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