SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO

Il finocchietto è una tipica pianta erbacea (Foeniculum Vulgare) mediterranea che cresce spontaneamente nelle regioni meridionali e nelle isole, dal piano basale fino a circa 1000 m di quota sul livello del mare.

Predilige i luoghi soleggiati, incolti, secchi e ciottolosi; si trova anche nelle zone erbose, ai piedi dei muretti a secco e sui margini delle stradelle di campagna.

Proprio questo è il motivo per cui viene chiamato "selvatico".

I semi di finocchio selvatico sono una spezia, dal gusto aromatico e intenso, ma al contempo dolce che ricorda quella del finocchio.

Facendo parte della famiglia dell'anice, nel suo sapore si possono sentire anche sentori dello stesso anice e di liquirizia.

Rispetto al finocchio, i suoi semi sono più piccoli, più rari da trovare sul mercato e più aromatici e per questo sono considerati di maggiore qualità.

Semi di finocchietto Proprietà e benefici

Il finocchietto è noto per le sue proprietà benefiche per l' apparato digerente.

In modo particolare, una tisana finocchio dopo i pasti è un ottimo rimedio naturale contro i gonfiori addominali e può alleviare i sintomi del colon irritabile.

Il finocchietto può aiutare inoltre a stimolare la diuresi e può essere molto efficace contro la ritenzione idrica. Consigliamo di lasciare in infusione un cucchiaio di finocchietto in acqua bollente per attivare tutti i principi attivi.

Quelli ROMA sono i semi di finocchietto perfetti sia per un ottima tisana che per insaporire i tuoi piatti come spezia, per la loro qualità premium.

Come si usa il Finocchietto Semi?

I semi di finocchietto sono perfetti per insaporire carni bianche e rosse (in modo particolare maiale), brodi di pesce e salse. Inoltre vengono utilizzati spesso per aromatizzare il pane e torte.

Possono essere utilizzati interi o macinati al momento, per preservarne l'aroma.

In Sicilia, il finocchietto è molto utilizzato e apprezzato negli/nelle arancini/e, anche se spesso in quel caso si utilizzano le foglie, e non i semi.

Il finocchio è anche uno degli ingredienti principali delle "cinque spezie cinesi" ed e' molto utilizzato nel sud Italia, in modo particolare nella cucina siciliana, per insaporire arancin* e olio extravergine d'oliva.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Aspetto: semi oblunghi piccoli

Colore: verde medio

Aroma: di anice e liquirizia

Sapore: tipico intenso

Informazioni sul prodotto: finocchio semi piccoli tipo selvatico interi