SEMI DI ANETO

Che cos' è l' aneto?

I semi di aneto hanno un sapore intenso e sono molto popolari e versatili e vengono da secoli utilizzati come spezia per insaporire cibi e pietanze.

L' aneto è una pianta aromatica originaria (Anethum Gravelons), appartenente alla famiglia delle apiaceae, originaria dell' Europa Meridionale e coltivata in modo particolare Grecia, Turchia e nei Balcani.

Si tratta di una pianta molto antica, già utilizzata dagli Egiziani per le sue proprietà mediche.

L' aneto in cucina viene usato sia nelle foglie (foglie di aneto) che nei semi essiccati.

Il sapore dell' aneto è molto aromatico, e i suoi semi hanno intensi e speziati.

Come si usano i semi di aneto?

L' aneto semi è può essere utilizzato in cucina per insaporire il pesce cotto al vapore e le verdure.

Sono anche ottime per i cetrioli in salamoia, con il pesce affumicato, e su carni come agnello e maiale.

Ottimo anche in abbinamento a stufati, verze, cavolfiori e verdure sott'aceto.

Si abbinano molto bene con il pane di segale e con le verdure in generale.

Semi di Aneto - Proprietà e benefici

1. Ricchi di antiossidanti: l'aneto è ricchissimo di antiossidanti che contrastano i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento delle cellule.
2. Migliorano i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
3. Ricchi di calcio, magnesio e fosforo: migliorano i livelli di energia e memoria.
4. Contrastano i dolori mestruali: una tisana a base di semi di aneto è in grado di migliorare le contrazioni pelviche dovute al ciclo mestruale.
5. Antibatterico naturale: fin dall'antichità l'aneto è utilizzato come antibatterico naturale.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Nome botanico: Anethum graveolens

Aspetto: semi selezionati

Colore: verde

Aroma: soave aromatico

Sapore: tipico, erbaceo

Informazioni sul prodotto: semi selezionati di aneto

Non contiene naturalmente glutine