PAPAVERO BLU SEMI
PAPAVERO BLU SEMI
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PAPAVERO BLU SEMI
I semi di papavero usati in cucina provengono dalla pianta di papavero da oppio papaver, una pianta antichissima che cresce spontanea ed è originaria del Medio Oriente.
Già gli Egiziani utilizzavano il papavero come condimento e gli antichi Greci lo mettevano in torte al miele che donavano energia agli atleti durante le Olimpiadi.
Semi di papavero Droga
Il papavero, come detto, è lo stesso utilizzato per l'oppio, ma i suoi non hanno effetto sballante.
Le capsule che contengono i semi, infatti se incise immature, contengono forti dosi di alcaloidi, e danno gli effetti noti di morfina e codeina.
Quando i fiori giungono a maturazione invece, i seme non contengono più alcuna droga e sono privi di effetti collaterali.
Semi di papavero come usarli?
Hanno un sapore dolce e delicato che ben si abbina a preparati di pasticceria e prodotti da forno.
Sono ampiamente utilizzati in cucina per la preparazione di torte, paste, ciambelle, sparsi su pane, biscotti e pretzel.
Il papavero semi è inoltre ottimo aggiunto agli strudel (ai semi) e nelle insalate.
In Francia dai semi oleosi di papavero si estrae un olio da cucina chiamato "olivette".
Semi di papavero Benefici
Numerose sono le proprietà dei semi di papavero:
- possono essere rimedio naturale per la salute delle ossa, poichè hanno alti contenuti di calcio
- contengono un alto livello di vitamine del gruppo b
- contrastano i radicali liberi e il colesterolo cattivo
- sono ricchi di sali minerali
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Nome botanico: Papaver somniferum
Aspetto: semi molto piccoli
Colore: blu carta da zicchero
Aroma: neutro
Sapore: tipico
Informazioni sul prodotto: semi interi di papavero
La nostra Ricetta:
Ciambella Semi di Papavero e Limone
a cura di @polveredicannella
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