PREZZEMOLO DISIDRATATO FOGLIETTE

Il prezzemolo è un'erba aromatica, originaria del bacino mediterraneo, utilizzata fin dall'antichità. Attualmente la sua coltivazione è diffusa in tutto il mondo.

Dal momento che il basilico con non essicca bene, l'unico modo di conservarlo è quello di disidratarlo a freddo.

In questo modo se ne conserva anche il colore verde brillante, come quello che potrete acquistare ROMA.

Come si usa il prezzemolo secco?

Il prezzemolo è utilizzato in molte salse e come condimento per pesci, carni e verdure.

Il prezzemolo secco disidratato insaporisce e profuma molti piatti a base di uova, brodi e verdure, come peperoni, melanzane e pesci come il muggine.

Nella cucina italiana, è utilizzato per la preparazione dell'ossobuco.

Viene anche utilizzato come decorazione, a crudo.

Si consiglia sempre di aggiungerlo a fine cottura e di non farlo cuocere troppo per evitare che assuma un retrogusto amaro.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Nome botanico: Petroselinum sativum
Aspetto: fogliette tagliate
Colore: verde brillante
Aroma: tipico
Sapore: caratteristico

Informazioni sul prodotto: fogliette tagliate di prezzemolo disidratato extra