FIORI COMMESTIBILI SELEZIONATI disidratati

Coloratissimi fiori eduli / commestibili selezionati, disidratati a freddo.

Questi fiori dal sapore delicato e dai colori intensi possono essere utilizzati sia come decorazione che come vero e proprio ingrediente.

Sono infatti coltivati a mano, in serra, in Italia, senza l'utilizzo di pesticidi nè trattati chimicamente.

La lenta disidratazione a freddo permette di mantenerne vividi i colori, e di allungare la shelf life del prodotto.

Il problema principale dei fiori freschi utilizzati come ingrediente è infatti la scadenza troppo breve e una durata del prodotto troppo corta.

Questi fiori edibili interi disidratati, invece, hanno una shelf life media di un anno.

Che sapore hanno i fiori commestibili?

Il loro sapore e' davvero delicato e ricorda un po' quello della verdura.

Come si usano?

I fiori interi sono molto apprezzati soprattutto sia come decorazione (fiori commestibili per torte) che come ingrediente.

Essendo privi di pesticidi e particolarmente morbidi, infatti, possono essere utilizzati anche come ingrediente in molteplici piatti sia dolci che salati.

Possono essere dunque utilizzati tali e quali, oppure possono essere reidratati.

Si reidratano naturalmente con il calore dei cibi.

Li consigliamo in abbinamento sia a dolce che salato.

Sono infatti perfetti su arrosti, pesce e quiches e si ammorbidiscono naturalmente con il calore dei cibi (consigliamo di aggiungerli a fine cottura).

Ma sono anche perfetti con i dolci, su torte, in creme, budini, semifreddi, e qualsiasi tipo di preparazione.

Lascia spazio alla creatività e stupisci con i fiori!

Fiori commestibili dove trovarli?

Puoi trovare alcuni tipi di fiori commestibili online, ma quelli che trovi da ROMA FINE FOODS sono senza dubbio i migliori!

Fiori coloratissimi, morbidi, dal sapode delicato da utilizzare in cucina seguendo la tua creatività.