Conchiglie Cime di Rapa e Peperocino Pezzi
CONCHIGLIE CIME DI RAPA E PEPERONCINO PICCANTE in PEZZI - Ricetta
"La pasta con le cime di rapa è un primo piatto insormontabile.
Vi lascio la mia versione leggermente piccante che mette d'accordo dieta e gusto!"
Ingredienti per 2 persone:
- 160g conchiglie
- 2 cucchiai olio evo
- sale q.b.
- un pizzico di Peperoncino in Pezzi ROMA
- uno spicchio d'aglio
- 200g cime di rapa
Procedimento:
1. Portare a bollore sufficiente acqua salata.
2. Nel mentre, lavare e mondare le cime di rapa. Devono essere molto fini di modo da amalgamarsi con la pasta.
3. Quando l'acqua inizierà a bollire, versateci la pasta e a 10 minuti dal termine della cottura, anche le cime di rapa.
4. Nel frattempo, mettere 2 cucchiai di olio in una padella. Aggiungere lo spicchio d'aglio e il peperoncino. Lasciare insaporire a fiamma lenta.
5. Scolare la pasta con le cime di rapa e buttarle in padella, lasciare insaporire e servire.
Ricetta a cura di @polveredicannella
Chi è @polveredicannella?
Ciao! Mi chiamo Jessica, classe ‘95, e a settembre 2017 ho dato vita a @polveredicannella!
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