PEPE VERDE LIOFILIZZATO
PEPE VERDE LIOFILIZZATO
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Pepe Verde Liofilizzato Premium Quality
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PEPE VERDE LIOFILIZZATO IN GRANI
Il pepe verde è il frutto acerbo (e per questo verde) della pianta di Piper Nigrum, la quale produce le bacche da cui si ricavano rispettivamente pepe bianco, pepe nero e pepe verde, pepe rosa.
La pianta del pepe verde è perciò la stessa del pepe nero, ma non ancora maturo, essiccato.
Il pepe verde ROMA è di qualità Premium e ha un sapore aromatico, più delicato del corrispettivo nero.
Come si usa il pepe verde?
Il pepe verde è più delicato del nero e si sposa molto bene nelle salse, nella panna e nei sughi di pesce, con pesce e crostacei, anatra, pollame e carni (celebre il famoso filetto di maiale al pepe verde).
Il pepe verde si può utilizzare tale e quale o schiacciandone i grani con le mani.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Nome botanico: Piper nigrum
Aspetto: grani sferoidali
Colore: verde scuro
Aroma: aromatico
Sapore: piccante tipico
Informazioni sul prodotto: grani di pepe nero fresco disidratato
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