Petali Colorati (Rossi, Gialli e Blu) COMMESTIBILI

Coloratissimi petali di fiori commestibili color primavera, disidratati a freddo.

Questi petali commestibili hanno un sapore delicato e un colore colore che è un mix tra giallo, blu e rosso intensi.

Possono essere utilizzati sia come decorazione che come vero e proprio ingrediente: sono infatti coltivati in serra, senza pesticidi e donano a piatti e cocktail un delicato sapore di primavera.

La lenta disidratazione a freddo permette di mantenerne vividi i colori, e di allungare la shelf life del prodotto.

Il problema principale dei fiori freschi utilizzati come ingrediente è infatti la scadenza troppo breve e una durata del prodotto troppo corta.

Questi fiori alimentari interi disidratati, invece, hanno una shelf life media di un anno.

Che sapore hanno i petali commestibili?

Il loro sapore è simile a quello della verdura ed è davvero delicato e quasi dolce.

Come si usano?

I petali sono molto apprezzati soprattutto come decorazione, ma, essendo privi di pesticidi e particolarmente morbidi, possono essere utilizzati anche come ingrediente in molteplici piatti.

I petali possono essere dunque utilizzati tali e quali, oppure come ingrediente. Si reidratano naturalmente con il calore dei cibi.

Li consigliamo in abbinamento sia a dolce che salato.

Sono infatti perfetti come ultimo tocco sulla pizza, su arrosti, pesce e quiches e si ammorbidiscono naturalmente con il calore dei cibi (consigliamo di aggiungerli a fine cottura).

Ma sono anche perfetti con i dolci, su torte, in creme, budini, semifreddi, e qualsiasi tipo di preparazione.

Lascia spazio alla creatività e stupisci con i petali!