TAMARO (spezia)

Il tamaro è una miscela di spezie in polvere utilizzata principalmente per insaporire piatti a base di carne.

Il tamaro nasce come miscela di spezie nelle zone di Vicenza e dell'Italia del nord, per insaporire la cacciagione e piatti a base di carne in generale.

Che sapore ha il tamaro?

Ha un sapore dolce e aromatico, speziato e fresco. Unisce le note dolci della cannella e della noce moscata a quelle aromatiche dell'anice e del coriandolo.

E' una spezia profumata che insaporisce in modo eccellente piatti a base di carne.

Come si usa il tamaro?

Spolverizzare la miscela sulle carni, in modo particolare maiale e cacciagione durante la cottura al tegame o al forno.

Il tamaro inoltre si sposa molto bene con gli arrosti e dona un sapore dolce e particolarissimo alle patate al forno.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Aspetto:  polvere medio-fine

Colore:  marrone chiaro

Aroma: dolce

Sapore:  dolce composto