SPEZIE PER PAELLA
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Il tamaro è una miscela di spezie in polvere utilizzata principalmente per insaporire piatti a base di carne.
Il tamaro nasce come miscela di spezie nelle zone di Vicenza e dell'Italia del nord, per insaporire la cacciagione e piatti a base di carne in generale.
Ha un sapore dolce e aromatico, speziato e fresco. Unisce le note dolci della cannella e della noce moscata a quelle aromatiche dell'anice e del coriandolo.
E' una spezia profumata che insaporisce in modo eccellente piatti a base di carne.
Spolverizzare la miscela sulle carni, in modo particolare maiale e cacciagione durante la cottura al tegame o al forno.
Il tamaro inoltre si sposa molto bene con gli arrosti e dona un sapore dolce e particolarissimo alle patate al forno.
Aspetto: polvere medio-fine
Colore: marrone chiaro
Aroma: dolce
Sapore: dolce composto
Che profumo!
una spezia magnifica