PEPE CUBEBE
PEPE CUBEBE
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Pepe Cubebe di Java in grani Premium Quality
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PEPE CUBEBE di GIAVA
Il Pepe Cubebe, conosciuto anche come Pepe di Java (o Giava) è il frutto di una pianta della famiglia delle Piperacee, originaria della zona di Giava e Sumatra.
Sebbene non sia della famiglia del pepe (piper nigrum), viene così chiamato per il suo sapore aromatico e piccante, anche se differente dal tipico sapore del pepe.
La sua forma è di un grano sferoidale con un piccolo peduncolo al'estremità.
Il pepe cubebe ha un sapore piacevole e aromatico e un gusto complesso, simile a quello del pimento (ovvero di noce moscata e di altre spezie).
E' raro e prezioso ed è molto apprezzato in cucina.
Come si usa il pepe Cubebe?
Il pepe cubebe è ideale per accompagnare carni bianche, pesce e riso.
Per il suo gusto particolare e sorprendente è molto apprezzato dagli chef gourmet.
Il pepe cubebe può essere inoltre candito e utilizzato in pasticceria per stupire nelle creazioni dolci con una nota piccante.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Nome botanico: Piper Cubeba
Aspetto: grani con peduncolo
Colore: marrone scuro
Aroma e sapore: caldo, piccante, lievemente amarognolo
Informazioni sul prodotto: grani di pepe cubebe
M41C
Ottimo prodotto
Sono stato molto soddisfatto del mio acquisto