GOLDEN MILK SWEET MIX
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Il Garam Masala è una miscela di spezie tipiche della cucina indiana e pakistana.
Garam Masala in hindi significa “spezia calda” per il suo sapore piccante e pungente.
Il suo piccante non è esagerato, ma piuttosto pungente ed è stemperato dal dolce della cannella.
pepe nero, cannella, cumino e coriandolo.
Esistono molte varietà della stessa miscela; noi di ROMA abbiamo scelto quella che si mantenesse più a lungo e che non avesse necessità di essere macinata sul momento, ma fosse già pronta per l'uso.
Il Garam Masala è perfetto donare un aromatico e pungente sapore orientale.
E' un vero must-have nella cucina indiana ed è ottimo con il pollo, le carni bianche, il riso pilaf, le zuppe, le marinate e le verdure.
Dona un tocco pungente a biscotti e dolci da forno.
Garam Masala e curry sono entrambe miscele tipiche della cucina indiana, ma sono due miscele diverse!
Mentre il garam masala infatti è fondamentalmente a base di pepe, cumino e coriandolo, il curry ha una base di curcuma a cui vengono aggiunte altre spezie.
Si sposano entrambe molto bene con il pollo e le carni bianche, ma il garam masala è inoltre ottimo con i piatti dolci e le zuppe.
Puoi acquistare questa miscela di spezie, creata con spezie di prima qualità da ROMA FINE FOODS.
Aspetto: polvere grossolana
Colore: marrone rossastro
Sapore: piccante aromatico