AGHI DI ROSMARINO MEDITERRANEO INTERI

La pianta di rosmarino è originaria del Mediterraneo, usata fin dall'antichità per il suo aroma forte e gradevole.

Il suo nome significa "rugiada marina" perchè cresce rigoglioso sulle colline del Mediterraneo, specialmente sui luoghi rocciosi vicino al mare.

Il Rosmarino cresce bene in climi caldi ed asciutti.

Le foglie di rosmarino si conservano molto bene, mantenendo la maggior parte dell'aroma anche essiccate.

Il più pregiato viene dalla Provenza.

Come si usa il rosmarino?

Il rosmarino mediterraneo è particolarmente indicato per insaporire le carni arrosto di ogni genere, capretto, agnello e stufati.

Si sposa molto bene inoltre con i filetti di branzino al forno, nel brodo vegetale e nel risotto al rosmarino.

E' famosa soprattutto in Liguria la focaccia al rosmarino.

Gli aghi interi sono ottimi per dare sapore a carni e pesce arrosto e alle verdure al gratin e sono ottimi e molto apprezzati con le patate.

Rosmarino proprietà e controindicazioni

• ottimo rimedio contro i dolori muscolari e mal di testa (l' olio di rosmarino ha infatti proprietà antinevralgiche)
• facilità la digestione e la produzione di succhi gastrici
• ha proprietà antisettiche e disinfettanti
• può essere utilizzato come rimedio per capelli grassi e alcuni sostengono che faccia crescere più velocemente i capelli

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Nome botanico: Rosmarinus officinalis

Aspetto: aghi interi

Colore: verde intenso

Aroma: balsamico

Sapore: aromatico resinoso

Informazioni sul prodotto:aghi interi di rosmarino mediterraneo