GOMASIO NERO
GOMASIO NERO
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GOMASIO NERO
Il Gomasio (anche detto Gomashio in giapponese) è il condimento più amato in Giappone composto da un mix di sesamo bianco, sesamo nero e sale marino.
E' davvero gustoso e viene utilizzato per insaporire primi, zuppe, secondi piatti, insalate e salse, al posto del sale.
Coma si usa il gomasio in cucina?
Il gomsasio si usa come salutare condimento sia in piatti freddi come insalate e verdure crude, sia per piatti cotti come carni, zuppe, carne e pesce.
Si consiglia di tostare il Gomasio in padella prima dell’uso.
Gomasio Proprietà e controindicazioni
Il gomasio ha notevoli proprietà benefiche nell'organismo:
- se usato al posto del sale come condimento, diminuisce l'apporto di sodio al nostro organismo, con notevoli benefici sull'ipertensione e sulla ritenzione idrica
- aumenta l'apporto di fosforo e Omega3, contenuti nel sesamo
- il gomasio nero apporta ferro all'organismo grazie al suo contenuto di sesamo nero
- secondo la cucina macrobiotica, aiuta a rafforzare le difese immunitarie e migliora la digestione
Non sono presenti controindicazioni al suo utilizzo.
Gomasio - dove si compra?
Puoi acquistare il gomasio dai rivenditori di spezie più specializzati.
Il Gomasio ROMA FINE FOODS è di qualità Premium, fatto con sesamo bianco e sesamo nero di prima qualità e sale marino italiano.
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