Zafferano 80mg - 50 Bustine

ZAFFERANO bustine da 80 mg (x50)

Lo zafferano è la spezia più pregiata e costosa del mondo. Essa proviene da un fiore detto Crocus Sativus.

Il motivo del suo pregio sta nel numero di fiori di Croco necessari a produrre un kg di prodotto: sono infatti necessari ben 500.000 kg di fiori, che vengono raccolti a mano e con il fresco, per 1 solo kg di zafferano in polvere.

Lo zafferano in polvere puro è di colore rosso (come quello che troverete presso di noi), e diventa giallo a contatto con l'acqua dei cibi.

Se lo zafferano è giallo già da macinato, è adulterato con la curcuma o con il cartamo.

Noi di ROMA FINE FOODS scegliamo solo il migliore zafferano, con il maggiore contenuto di crocina e safranale, per offrirvi il meglio alle migliori condizioni possibili.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Nome botanico: Crocus sativus
Aspetto: polvere palpabile
Colore: rosso vivo
Aroma:  intenso
Sapore:  pungente
Informazioni sul prodotto:  zafferano selezionato macinato.