Pasta Crema di Zucchine e Ceci Speziati

Questo è decisamente il mio nuovo primo piatto completo preferito. Si prepara in 15 minuti e si sporca solo una pentola e una padella! È ottima anche da portare al lavoro!

Ingredienti per 1 persona:

-  80g pasta mista

- 1 zucchina di medie dimensioni

- sale q.b.

- 150g ceci cotti

- 1 cucchiaio olio evo

- Spezie per Paella ROMA q.b.

Procedimento:

1. Cuocere la pasta nella stessa pentola della zucchina tagliata in 4 parti.

2. Al termine della cottura, lasciare da parte la pasta e frullare la zucchina con olio e sale q.b.

3.  Nel frattempo ripassare i ceci in padella con un goccio di olio evo e un cucchiaino di Paella Spice Mix e il gioco é fatto!

Ricetta a cura di @polveredicannella

Chi è @polveredicannella?

Ciao! Mi chiamo Jessica, classe ‘95, e a settembre 2017 ho dato vita a @polveredicannella! 

Sono una food blogger, e ho una pagina Instagram dove porto contenuti inerenti al buon cibo: dalle mie ricette, con pochi ingredienti e alla portata di tutti, ai bar e ristoranti che più mi piace provare e consigliare su Milano e dintorni. Da qualche anno produco ricette speziate per Roma Fine Foods!