L’une des principales entreprises italiennes d’épices avec trente ans d’expérience, Roma Fine Foods est spécialisée dans le secteur de la restauration professionnelle Ho.Re.Ca., obtenant un consensus considérable tant au niveau national qu’international.
Ces dernières années, Roma Fine Foods a fait son entrée dans le secteur de la grande distribution avec de nouvelles gammes d’épices et d’ingrédients adaptés à un usage domestique.
Depuis plus de trente ans, nous prenons soin de nos clients, en leur offrant une combinaison parfaite de qualité, d'assortiment et de service.
Nous suivons tous les processus de création et de production de nos épices, grâce à la connaissance approfondie que nous possédons dans le secteur : de la culture des herbes aromatiques qui poussent dans nos fermes aux sélections d'épices exotiques que nous achetons dans le monde entier, nous ne sélectionnons que les meilleurs produits à mettre sur le marché.
Le concept de Qualité est la synthèse d’une somme de valeurs telles que l’attention, l’expérience, le savoir-faire et l’amour du travail. Chez ROMA FINE FOODS, la recette de la qualité est simple : nous sélectionnons les meilleures matières premières et les traitons avec soin et selon les normes de qualité les plus élevées pour conserver leurs propriétés et leurs saveurs intactes dans le temps. Notre système de production est certifiè selon les normes de qualitè internationales les plus importantes ISO9001:2015 et de garantie de conformitè environmentale ISO14001:2015. Nous traitons chaque jour avec les meilleurs négociants sur les marchés internationaux, certifiés et fiables tout au long de la chaîne d’approvisionnement, comme nos produits. Tous les produits, de l'origan aromatique au précieux safran, sont traités dans nos laboratoires avec le même soin et le même dévouement. Nous disposons d'une gamme de plus de 500 références, qui comprennent des herbes aromatiques, des fleurs et des pétales comestibles, des poivrons et des piments tropicaux, des marinades pour barbecue, des sels gastronomiques, du safran, des colorants alimentaires naturels, des graines santé et des mélanges d'épices ethniques et internationaux. Nous adaptons continuellement nos offres aux nouvelles demandes et aux nouveaux marchés, en gardant toujours à l’esprit l’avenir. L'ensemble de l'organisation Roma Fine Foods est axé sur la satisfaction du client. La connaissance approfondie du marché des épices nous garantit les meilleures conditions à l’origine, et nous transférons ces avantages aux produits. La gestion ultra-rapide des commandes, la disponibilité rapide de toute la gamme en stock, la logistique nationale et internationale suivie en temps réel, le support avant et après-vente, tout est pensé pour vos besoins.LA QUALITÉ D'ABORD
UN ASSORTIMENT EN ÉVOLUTION CONTINUE
PRIX ET SERVICE, LA COMBINAISON GAGNANTE
Dans un monde de plus en plus globalisé, nous avons identifié chez nos clients le besoin d'épices exotiques et de mélanges ethniques du monde entier. En voyageant à travers le monde, nous avons appris à connaître de nouvelles saveurs et avons ajouté des dizaines de mélanges ethniques à la gamme tels que Garam Masala, Tandoori Masala, Pickling Spice, Gomashio et bien d'autres, ciblant particulièrement le secteur Ho.Re.Ca. La sensibilité d'un public de plus en plus attentif aux programmes de cuisine diffusés nous a amenés à élargir notre gamme et à nous adresser à un public plus large. C'est au cours de cette période que nous avons fait de la qualité Premium l'un de nos points clés, en décidant de ne traiter que des épices et des ingrédients de qualité supérieure, que nous soumettons à des contrôles stricts tant en interne que sur la chaîne d'approvisionnement. En 2018, nous avons été les premières entreprises italiennes d'épices à inclure des BBQ RUBs, des mélanges d'épices, de sels et de sucre de canne, parfaits pour les amateurs de vrais barbecues à l'américaine, attirant l'attention du monde des passionnés. La même année, suivant la tendance de plus en plus répandue de la salubrité et pour répondre au besoin de nos clients d'avoir des produits avec un clean label, nous avons introduit une innovation absolue sur le marché italien : les colorants alimentaires naturels, extraits uniquement de fruits, de légumes et de plantes comestibles. Au fil des ans, notre clientèle s'est agrandie et avec elle le besoin d'emballages plus petits et plus faciles à gérer, qui peuvent être affichés en magasin pour une plus grande rotation et pour une cible plus segmentée. C'est ainsi qu'est née notre ligne Small, destinée au canal Retail. À Cibus 2022 à Parme, la première édition à nouveau présente après Covid, nous avons présenté en avant-première nos fleurs et pétales comestibles : une nouveauté absolue sur le marché, à utiliser à la fois comme décoration et comme véritable ingrédient pour étonner. Au cours de la même édition, nous avons été récompensés par le jury Cibus et quelques experts de l'université et du monde Ho.re.ca pour nos fils de piment, qui ont remporté une place parmi les « 100 produits innovants 2022 ». Notre entreprise est en constante expansion et est un point de référence sur le marché national et international.UN PEU D'HISTOIRE...
Nous avons immédiatement identifié le besoin de nous différencier, de créer un projet unique, faisant de l'innovation la clé de notre entreprise.
La participation aux principales foires internationales de l'époque nous a fait comprendre que la tendance dans le secteur des épices évoluait des sacs traditionnels vers de nouveaux emballages P.E.T., plus pratiques. et nous avons été parmi les premiers à les introduire en Italie.