Academia

En ROMA FINE FOODS, creemos que para que un plato sea extraordinario, se necesitan varios elementos:

en primer lugar el amor por la cocina, porque sabemos que lo que se hace con amor tiene un engranaje extra, en segundo lugar la calidad de cada ingrediente, incluso el más pequeño que puede marcar la diferencia, finalmente la profesionalidad y la maestría de cada chef, excelencia italiana que debe protegerse y cultivarse.

Accademia Italiana Chef es una realidad académica de excelencia, en el negocio desde hace más de 10 años y con 4.000 testimonios exitosos.

Con 7 oficinas operativas repartidas por toda Italia (Roma, Milán, Florencia, Bolonia, Génova, Lecce, Pisa), la Academia garantiza una educación superior generalizada de norte a sur.

Institución de investigación, organismo de formación y organismo de protección, la Italian Chef Academy colabora con la Administración Pública, las asociaciones comerciales italianas, las embajadas y los gobiernos extranjeros, y está afiliada a más de 5.000 actividades de restauración heterogéneas en Italia.

El objetivo compartido con Roma Fine Foods es valorizar la excelencia italiana, tanto en Italia como en el mundo, así como difundir una mayor conciencia sobre las especias e ingredientes de primera calidad en la restauración profesional.