Coriandolo Macinato

CORIANDOLO MACINATO in POLVERE

Il Coriandolo proviene dai semi di una pianta originaria dell' Europa meridionale e del Medio Oriente.

Conosciuto da millenni nel Mediterraneo e in Medio Oriente, è ampiamente utilizzato dalla Grecia all'India e i Caraibi.

Il coriandolo ha un sapore intenso e dolce, simile a quello dell'arancia e ciò lo rende una delle spezie maggiormente versatili.

Come si usa il Coriandolo macinato?

Il Coriandolo viene utilizzato per aromatizzare piatti a base di carne, pesce, salsicce e verdure. Nella cucina araba il coriandolo è una spezia fondamentale, mentre in India è ingrediente chiave del curry e del garam masala.

In Grecia e a Cipro è molto utilizzato per condire olive, salsicce e angello ed è uno degli ingredienti principali dell'afelia (stufato di maiale al vino rosso).

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Nome botanico: Coriandrum sativum

Aspetto: polvere palpabile

Colore: marrone chiaro

Aroma: dolce

Sapore: dolce erbaceo

Informazioni sul prodotto: coriandolo macinato in polvere