Gomasio Nero

GOMASIO NERO

Il Gomasio (anche detto Gomashio in giapponese) è il condimento più amato in Giappone composto da un mix di sesamo bianco, sesamo nero e sale marino.

E' davvero gustoso e viene utilizzato per insaporire primi, zuppe, secondi piatti, insalate e salse, al posto del sale.

Coma si usa il gomasio in cucina?

Il gomsasio si usa come salutare condimento sia in piatti freddi come insalate e verdure crude, sia per piatti cotti come carni, zuppe, carne e pesce.
Si consiglia di tostare il Gomasio in padella prima dell’uso.

Gomasio Proprietà e controindicazioni

Il gomasio ha notevoli proprietà benefiche nell'organismo:

• se usato al posto del sale come condimento, diminuisce l'apporto di sodio al nostro organismo, con notevoli benefici sull'ipertensione e sulla ritenzione idrica
• aumenta l'apporto di fosforo e Omega3, contenuti nel sesamo
• il gomasio nero apporta ferro all'organismo grazie al suo contenuto di sesamo nero
• secondo la cucina macrobiotica, aiuta a rafforzare le difese immunitarie e migliora la digestione

Non sono presenti controindicazioni al suo utilizzo.

Gomasio -  dove si compra?

Puoi acquistare il gomasio dai rivenditori di spezie più specializzati.

Il Gomasio ROMA FINE FOODS è di qualità Premium, fatto con sesamo bianco e sesamo nero di prima qualità e sale marino italiano.