Garam Masala

GARAM MASALA

Il Garam Masala è una miscela di spezie tipiche della cucina indiana e pakistana.

Garam Masala in hindi significa “spezia calda” per il suo sapore piccante e pungente.

Il suo piccante non è esagerato, ma piuttosto pungente ed è stemperato dal dolce della cannella.

Ingredienti:

pepe nero, cannella, cumino e coriandolo.

Esistono molte varietà della stessa miscela; noi di ROMA abbiamo scelto quella che si mantenesse più a lungo e che non avesse necessità di essere macinata sul momento, ma fosse già pronta per l'uso.

Garam Masala - come si usa?

Il Garam Masala è perfetto donare un aromatico e pungente sapore orientale.

E' un vero must-have nella cucina indiana ed è ottimo con il pollo, le carni bianche, il riso pilaf, le zuppe, le marinate e le verdure.

Dona un tocco pungente a biscotti e dolci da forno.

Garam Masala e Curry - differenze

Garam Masala e curry sono entrambe miscele tipiche della cucina indiana, ma sono due miscele diverse!

Mentre il garam masala infatti è fondamentalmente a base di pepe, cumino e coriandolo, il curry ha una base di curcuma a cui vengono aggiunte altre spezie.

Si sposano entrambe molto bene con il pollo e le carni bianche, ma il garam masala è inoltre ottimo con i piatti dolci e le zuppe.

Garam Masala dove si compra?

Puoi acquistare questa miscela di spezie, creata con spezie di prima qualità da ROMA FINE FOODS.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Aspetto: polvere grossolana

Colore: marrone rossastro

Sapore: piccante aromatico