ZAFFERANO 4x80mg 50 BUSTE QUADRUPLE

Zafferano 4 buste

ZAFFERANO 4x80mg 50 BUSTE QUADRUPLE

71,50 €
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Zafferano in polvere bustina quadrupla da 320mg (4x80), prezzo per 50 buste quadruple

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ZAFFERANO IN POLVERE

Nome botanico: Crocus sativus
Aspetto: polvere palpabile
Colore: rosso vivo
Aroma: intenso
Sapore: pungente

Informazioni sul prodotto: zafferano selezionato macinato.

Informazioni sulla pianta: Lo zafferano è la spezia più pregiata e costosa. Il motivo del suo pregio sta nel numero di fiori di croco necessari a produrre un kg di prodotto (ben 500.000) che vengono raccolti a mano e con il fresco. Lo zafferano, proprio per il suo pregio, si presta a molte sofisticazioni. La produzione mondiale è scarsa. Lo zafferano puro è di colore rosso, che diventa giallo a contatto con l'acqua dei cibi. Se è giallo, è adulterato con la curcuma o con il cartamo.

Z320V

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