PEPE NERO TGEB MACINATO busta 1000g

PEPE NERO TGEB MACINATO busta 1000g

8,50 €
IVA inclusa

Pepe Nero Tellicherry Macinato, busta da 1000g

Quantità

PEPE NERO TGEB (Tellicherry) MACINATO, busta da 1kg


Nome botanico: Piper nigrum
Aspetto: polvere grossolana
Colore: grigio verde
Aroma: forte aromatico
Sapore: piccante tipico

Informazioni sul prodotto: grani di pepe nero macinati. Disponibile in macinatura standard medio-fine. Altre macinature disponibili a richiesta con sovrapprezzo.

Informazioni sulla pianta: originaria dell'Asia tropicale. Il pepe nero è sempre stato la regina delle spezie; al tempo dell'antica Roma il tesoro dell' Impero era calcolato in sacchi di pepe. Il pepe di qualità è costoso, ed il tipo più pregiato, di aroma forte e con un chicco grande, proviene dalla regione indiana di Tellicherry e da essa prende il nome. TGEB vuol dire Tellicherry Garbled Extra Bold, cioè Tellicherry pulito extra grande.

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