SESAMO SEMI vaso 220g

SESAMO SEMI vaso 220g

3,22 €
IVA inclusa

Semi di Sesamo Naturale, vaso 220g, 100% vegan

Quantità

SESAMO NATURALE SEMI

Nome botanico: Sesamum indicum
Aspetto: semi naturali
Colore: beige
Aroma: neutro
Sapore: tipico oleoso

Informazioni sul prodotto: semi di sesamo naturale Proprietà: I semi di Sesamo rappresentano una fonte preziosa di elementi nutritivi: 100 grammi di semi di Sesami contengono infatti dagli 800 ai 1000 milligrammi di calcio, 470 mg di fosforo, 815 mg di magnesio e 20,1 mg di ferro, oltre al 18,7% di proteine e discrete quantità di manganese, zinco e selenio. Sono inoltre ricchi di acidi oleici, che contribuiscono a ridurre i livelli di colesterolo LDL nel sangue e ad incrementare la presenza di colesterolo "buono" HDL. 100 grammi di semi di sesamo contengono, inoltre, il 25% della dose giornaliera raccomandata di acido folico. Tra le vitamine del gruppo B, contengono niacina, nella quantità di circa 4,5 mg ogni 100 grammi, il 28% del fabbisogno quotidiano.Ai semi di sesamo sono state attribuite proprietà antiossidanti e anticancro. Essi inibirebbero lo sviluppo del cancro al colon, per via del loro contenuto di acido fitico. Il loro contenuto di lignani permette il controllo della pressione sanguigna, con effetti anti-ipertensivi e possono prevenire lo sviluppo di placche sulle pareti delle arterie, oltre a stimolare la circolazione.

Come utilizzarli: i semi di sesamo possono essere utilizzati a crudo, come condimento per ricche insalate o muesli per la colazione, incorporati negli impasti di pane, grissini e crackers, oppure come utilizzarli nella preparazione di panature e per gratinare le verdure, oltre che come condimento di piatti a base di pasta o di riso, in zuppe e minestre.I semi di Sesamo possono, inoltre, rappresentare un integratore naturale di calcio, nella quantità di due cucchiaini al giorno, precedentemente tostati e ben masticati.


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PETTO DI POLLO PANATO AI SEMI DI SESAMO
Ingredienti per 4 persone: Petto di pollo in fette 600 grammi
Parmigiano reggiano o pecorino stagionato grattugiato: 80 grammi
Pangrattato: circa 100 grammi
Semi di sesamo 3 cucchiai: Sale fino e pepe nero q.b.
Olio extravergine d’oliva: 4 cucchiaini

Procedimento
In una ciotola miscelate il pangrattato con il parmigiano reggiano (o il pecorino). Aggiungete i semi di sesamo, un pizzico di sale ed una buona spolverata di pepe nero macinato al momento.

A parte ripassate le fette di petto di pollo nell’olio, da entrambi i lati, e poi le impanate con la panatura preparata in precedenza.

Per rendere la ricetta più leggera, potete cuocere le fette di pollo di pollo in una padella antiaderente calda, senza aggiungere altri grassi, altrimenti basterà un filo d’olio sul fondo della padella.

Per chi ama sapori ancora più gustosi, potrebbe friggere le fette.

Potere poi servire le fettine panate di pollo con un accompagnamento di pomodori e cetrioli, i semi di sesamo conferiranno croccantezza alla vostra cotoletta.


Buona preparazione.

M03N

Scheda

Confezione
220 gr
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