QUINOA SEMI vaso 260g

QUINOA SEMI vaso 260g

3,80 €
IVA inclusa

QUINOA SEMI BIANCHI, vaso 260g, 100% vegan

Quantità

Nome botanico: Chenopodium quinoa
Aspetto: semi selezionati interi
Colore: bianco
Aroma: delicato
Sapore: neutro farinoso
Informazioni sul prodotto: semi selezionati di quinoa bianca del Perù

 

Proprietà fondamentali: Poveri di grassi saturi e colesterolo e buona fonte di folati e magnesio, la Quinoa contiene tutti i 9 aminoacidi necessari per il  funzionamento del nostro organismo (istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina e triptofano) e possiede un ottimo equilibrio tra proteine e carboidrati, conferendo all’organismo il nutrimento giusto, senza essere eccessivamente calorica. Presenta infatti un apporto di 368 calorieogni 100 grammi. In 100 grammi di quinoa sono presenti 4,6 milligrammi di ferro, 11,49 grammi di proteine, 47 milligrammi di calcio eben 197 milligrammi di magnesio (quasi il 50% della razione giornaliera consigliata).

 

La Quinoa, inoltre, non contiene glutine ed è perfetta per coloro che sono intolleranti al glutine o celiaci.

 

Oltre a contenere alcune vitamine del gruppo-B, la Quinoa contiene un alto apporto di vitamina C e E, svolgendo un’importante funzione protettiva nei confronti dell’apparato circolatorio e un’azione di contrasto sui radicali liberi.

 

Come utilizzarli: Si raccomanda di sciacquare i semi di Quinoa prima di utilizzarli, per eliminare le tracce di saponine naturalmente presenti nei semi e per permettere che i chicchi non conservino un sapore amaro.

 

I semi di Quinoa possono essere utilizzati in cucina sia per la preparazione di piatti sia dolci che salati.

 

Segui la nostra ricetta… Dopo aver sciacquato accuratamente la Quinoa, fai bollire una pentola d’acqua (con una quantità d’acqua pari almeno al doppio del volume dei semi) e cuoci la Quinoa con lo stesso procedimento che utilizzeresti per la pasta.

 

La durata della cottura può durare da 10 a 15 minuti. I chicchi di Quinoa cotti possono essere gustati caldi o freddi con l’aggiunta di verdure (peperoni, zucchine, pomodori…), carne o pesce, come ripieno oppure per preparare deliziosi burger vegetali.

 

Anche nella loro versione dolce, i chicchi possono essere utilizzati per ottenere piccoli dessert al cucchiaio, con l’aggiunta di uvetta, nocciole o frutta essiccata, oppure aggiunti ad un gustoso muesli per iniziare al meglio la tua mattina.

 



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