CHIA SEMI NERI vaso 550g

CHIA SEMI NERI vaso 550g

6,11 €
IVA inclusa

Chia Semi Neri, vaso da 550g

Quantità

Chia Semi Neri:

Quali sono le sue proprietà?

Contengono Omega 3, che compone circa il 20% del seme. Questi grassi "buoni" sono benefici per il colesterolo nel sangue, per il cuore e sono alleati del buon umore.
Sono ricchi di fibre naturali: regolarizzano la flora batterica e regolarizzano l'intestino.
Contengono Isoflavoni, sostanze antiossidanti che prevengono l'invecchiamento cellulare.
Sono fonte di calcio.
Favoriscono il senso di sazietà: sono quindi ottimi alleati per la linea.
Sono adatti anche a coloro che sono intolleranti al glutine, in gravidanza e ai bambini.

Come utilizzarli: I semi di Chia possono essere utilizzati a crudo per arricchire insalate, yogurt, latte, pudding o macedonie di frutta (dopo averli lasciati in ammollo in acqua per 10/15 minuti), come sostituto dell’uovo nei dolci (macinando i semini con 3 cucchiai di acqua), per preparare acqua o thè energizzanti, barrette energetiche o per panature.

Segui la nostra ricetta...Biscottini Salati con Semi di Chia

Ingredienti per 35 biscottini:

  • 8 uova

  • 125g di Fecola di Patate

  • 250g di Farina 00

  • 125g di Parmigiano Reggiano da grattuggiare

  • 250g di Burro freddo

  • 80g di Semi di Chia

Preparazione: mettete a bollire le uova partendo da acqua fredda e cuocetele per 8 minuti da quando bolle l’acqua. Poi scolatele, lasciatele raffreddare e sbucciatele. A questo punto prelevate solo i tuorli. Tagliate il burro freddo a cubetti e ponetelo in un mixer dotato di lame, aggiungete la farina, la fecola e frullate il tutto fino ad ottenere un composto sbricioloso. Aggiungete poi il parmigiano, i tuorli sodi e i semi di Chia. Frullate nuovamente il tutto fino ad amalgamare gli ingredienti. Trasferite poi l'impasto su un piano leggermente infarinato e lavoratelo pochi minuti, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e lasciatel riposare in frigorifero per almeno 40 minuti. Riprendete poi il panetto e stendetelo su un piano con un po’ di farina, fino ad ottenere uno spessore di 1cm, e poi, con le apposite formine, tagliate i biscotti. Posizionateli poi su una teglia con la carta da forno e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° nel ripiano basso, per 20/25 minuti.

Sfornateli e lasciateli raffreddare prima di servirli. Buon appetito!

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