AMARANTO SEMI 1000g cartone 16 buste 1000g

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AMARANTO SEMI 1000g cartone 16 buste 1000g

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Amaranto semi, busta da 1000g, cartone da 16 buste da 1000g

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AMARANTO SEMI

Nome botanico: Amaranthus caudatus
Aspetto: semi medio piccoli Colore: beige chiaro
Aroma: neutro Sapore: neutro

Informazioni sul prodotto: coltivato da tempo immemorabile in Centro e Sud America. Nei suoi territori d'origine, era definito dagli Aztechi come “il misterioso grano” o “il grano degli Dei”; i semi erano conosciuti per le alte qualità nutrizionali, energetiche e curative. Ricco di proteine, fino al 16%, con elevato valore biologico, l'amaranto, rispetto ai cereali, contiene il doppio di lisina, aminoacido essenziale di cui sono carenti quasi tutti i cereali. Ha un elevato contenuto di calcio, di fosforo, di magnesio e di ferro. Grazie inoltre all'elevato contenuto di fibre, ha un effetto esplosivo sulla digestione e sul ricambio. Essendo privo di glutine è indicato per l'alimentazione di chi è affetto da morbo celiaco, o ha problemi intestinali, ma anche ai bambini nel periodo dello svezzamento. È convenientemente usato spesso come base per le pappe dei bambini o come ingrediente pregiato di minestroni di verdura per convalescenti ed anziani.

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Scheda

Confezione
1000 gr.

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