CHIA SEMI NERI busta 1000g

CHIA SEMI NERI busta 1000g

7,92 €
IVA inclusa

Chia Semi Neri, busta da 1000g

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Chia Semi Neri:

Proprietà fondamentali: I Semi di Chia contengono per il 34% acidi grassi essenziali Omega 3, caratteristica che conferisce a questi piccoli semi proprietà benefiche per la salute cardiovascolare e proprietà antitumorali. Sono da sempre utilizzati come energizzanti naturali (basti pensare che le antiche popolazione Maya e Azteche, ne mangiavano per i loro effetti sull’energia e la resistenza fisica) e ancora oggi possono essere utilizzati a questo scopo, per ridurre lo stress e aumentare l’energia fisica.

Sono, inoltre, molto ricchi di calcio: ne possono contenere fino a 600 milligrammi ogni 100 grammi. I Semi di Chia sono ritenuti in grado di svolgere un’azione regolatrice di zuccheri nel sangue e di ridurre  il rischio di andare incontro ad un eccessivo aumento di peso poichè sono ricchi di fibre vegetali, antiossidanti e proteine.

Come utilizzarli: I semi di Chia possono essere utilizzati a crudo per arricchire insalate, yogurt, latte, pudding o macedonie di frutta (dopo averli lasciati in ammollo in acqua per 10/15 minuti), come sostituto dell’uovo nei dolci (macinando i semini con 3 cucchiai di acqua), per preparare acqua o thè energizzanti, barrette energetiche o per panature.

Segui la nostra ricetta...Biscottini Salati con Semi di Chia

Ingredienti per 35 biscottini:

  • 8 uova

  • 125g di Fecola di Patate

  • 250g di Farina 00

  • 125g di Parmigiano Reggiano da grattuggiare

  • 250g di Burro freddo

  • 80g di Semi di Chia

Preparazione: mettete a bollire le uova partendo da acqua fredda e cuocetele per 8 minuti da quando bolle l’acqua. Poi scolatele, lasciatele raffreddare e sbucciatele. A questo punto prelevate solo i tuorli. Tagliate il burro freddo a cubetti e ponetelo in un mixer dotato di lame, aggiungete la farina, la fecola e frullate il tutto fino ad ottenere un composto sbricioloso. Aggiungete poi il parmigiano, i tuorli sodi e i semi di Chia. Frullate nuovamente il tutto fino ad amalgamare gli ingredienti. Trasferite poi l'impasto su un piano leggermente infarinato e lavoratelo pochi minuti, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e lasciatel riposare in frigorifero per almeno 40 minuti. Riprendete poi il panetto e stendetelo su un piano con un po’ di farina, fino ad ottenere uno spessore di 1cm, e poi, con le apposite formine, tagliate i biscotti. Posizionateli poi su una teglia con la carta da forno e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° nel ripiano basso, per 20/25 minuti.

Sfornateli e lasciateli raffreddare prima di servirli. Buon appetito!

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