PEPE SICHUAN IN GRANI vaso 170g

PEPE SICHUAN IN GRANI vaso 170g

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Pepe Sichuan in grani, vaso 170g, 100% vegan

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PEPE SICHUAN IN GRANI, vaso da 170g

Il pepe del Sichuan è una piccola bacca ottenuta dalle piante del genere Zanthoxylum fortemente utilizzata in Asia come spezia.  È molto utilizzato nella cucina orientale, per esempio in Cina (soprattutto nel Sichuan, da cui prende nome la spezia), Nepal, Tibet, Bhutan e Giappone. Ha un sapore particolare: non è pungente come il pepe nero o il peperoncino, ma, dopo il piccante, presenta un aroma di limone e lascia in bocca un leggero intorpidimento.

Colore                                          Marrone rossastro

Aspetto                                         Gusci di bacche

Sapore/Odore                             Piccante, con sapore di limone

Dosaggio                                      A piacere e secondo applicazione

Ingredienti                                   Bacce di pepe Sichuan

 

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